Vinaigrette au Chia

Une source d’Oméga sur votre salade! 

Comme vous le savez surement, je raffole du chia! Voici une autre façon simple de l’intégrer à vos repas. J’aime utiliser le miel urbain du quartier sud-ouest pour cette vinaigrette car il possède un goût plus tranchant qui se marie bien à l’orange. Cet été, suivez Alvéole pour en trouver!  

 

Ingrédients

  • 1 tasse d’huile d’olive
  • 1 tasse de jus d’orange fraichement pressé
  • 1/4 de tasse de miel
  • 1 c. à table de graine de chia sec
  • 1/2 c. à thé de sel marin
  • le zeste de 2 limes

Technique

Presser le jus d’orange et y ajouter les graines de chia. Bien brasser et laisser tremper pendant 20 minutes. Ensuite, mélanger tout les ingrédients restants dans un bocal et brasser à nouveau.

4 commentaires pour “Vinaigrette au Chia”

  1. eloise dit :

    Est ce quelle se conserve qque jours selon toi? Merci à l’avance, j’adore tes recettes!

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